【產業消息】 徐重仁:舊建築再造 話題創造集客力 2016-12-09  
 

  


舊建築、舊社區本身不會帶來商機,翻新後該如何不斷注入活水,吸引民眾?關鍵是要讓人喜歡、有看頭。


最近各地興起一股復古風,舊建築也能改造,帶動地方創生。


而台灣從南到北,可見部份舊建築重生,再造觀光人潮。


例如,位在台南、曾是日治時代繁榮象徵的林百貨,在歷經八十多年後,於二○一四年重新營運;台北的西門町紅樓、松山菸廠和台北酒廠,也在現址重獲新生,成為文創商場或園區,並在小農市集、藝文展覽等創新手法運作下,讓舊建築有了新生命。


這背後的概念都一樣:建築外觀保留過去的風味,內部則經過好好規劃、再活用。


我認為,如果我們盤點起來,台灣有很多舊建築或舊社區,可以這樣改造,但可惜的是,台灣目前面臨幾個問題:


一,許\多台灣的舊建築,在都市更新或重建下,直接被拆掉了。這是比較可惜的。


二,舊建築並未經過重新設計、調整,淪為閒置的蚊子館。


三,有些舊建築即便是做了改造,卻缺乏特色,像是內部櫃位缺乏完整規劃、各個櫃位賣的商品都一樣;或是不同地區的老街,進駐的店家或商品卻差不多,這讓民眾覺得空洞,缺乏吸引力。


日本在這方面,有不少成功\的案例,從再造舊建築,到規劃活動、加以活用,都有台灣可以取經的地方。


有規劃才有話題


今年三月,日本知名菓子品牌「北菓樓」,在北海道札幌新設立的店舖就是一例。


新店舖的原址,是擁有九十年歷史的北海道廳立圖書館。北菓樓花了十四億日圓(約四億台幣),並請來建築師安藤忠雄,歷經兩年改造,將舊建築翻新,打造成新中有舊、懷舊與摩登並存的菓子店。


它「懷舊」,例如,安藤忠雄將建築的南邊牆壁保存下來,讓原先的紅磚牆結構仍清晰可見。


它也「摩登」,不只內部裝潢具現代感,這間連鎖的菓子店,還在新店舖推出限定款點心「圖書館巧克力夾心餅」,包裝盒設計如一本字典,呼應建築的原先特色,也創造話題集客。北菓樓在店鋪還設置體驗角落,訪客可以親手切年輪蛋糕,增加趣味性。


由此可見,即使是舊圖書館要重新改造、要復古創新,一定要有規劃,才具吸引力。


不只改造一棟舊建築,我認為,如果整個社區的舊建築能夠一起規劃,更能帶動地方創生。


許\多歐洲國家的政府就認定舊建築是文化財,而規範舊建築的內部可以改裝,但外觀不能有太大的變動。因此,我們到歐洲很常見到的是,從商店到銀行等歐式建築,被完整保存下來。


但舊建築、舊社區本身不會帶來商機,如何不斷注入活水,吸引民眾前往?關鍵是要讓人喜歡、有看頭。 我印象很深刻的是日本青梅市,整個城鎮保留了昭和時代的復古味。


不是各做各的就好


青梅市在距離東京市車程約一小時的近郊。它曾經繁華,還早在五十年前就開始舉辦馬拉松,是日本第一個舉辦馬拉松的城市。


但近年來青梅市有些沒落,當地居民開始動手改造──他們在街道掛上一幅幅復古味十足的電影映畫看板,例如,《第凡內早餐\》、《羅密歐與茱麗葉》,或瑪麗蓮夢露主演的電影看板,都可以在街上找到。


這些現代少見的看板,是我們這個世代民眾的童年記憶。只要電影開播,電影院都會掛上這類的手繪看板;而青梅市是日本昭和時代知名電影看板繪畫師久保板觀的故鄉,青梅市藉著和電影映畫大師的淵源大改造,創造看頭。


我上個月到那裡旅行,非常有趣。


當我從火車站月台,到走入商店街,沿途都充滿了電影映畫看板。


這些看板,還和當地的舊建築、舊社區融合。


例如,沿途有古早味的票亭、販賣陽傘或陶器的商店;青梅市還設有博物館,館內收藏了昭和時代的文具、童玩等物品,這些都讓青梅市很有特色。


日本也有許\多復古商店街,從北海道的小樽老街到本州的京都古街,都成功\帶動地方創生。


背後的成功\要素是當地居民與商家,同心協力地組成社區發展協會或商會,並在一定的主軸下,定期聚會討論,共創當地繁榮,而不是每個店家各做各的。


我一直想,台灣有很多舊建築、舊社區,若我們能好好保存與改造它們,將能帶來很多看頭。(林怡廷採訪整理) 

 
 
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