2015米蘭世界博覽會日本館以天然竹子和木頭為建材，同時強調和諧與科技。策劃的活動和裝置用意在刺激五感，讓參觀民眾可完全浸淫在日本和食文化中。

日本館以「和諧多樣」為主題，目的在提出日本飲食文化可作為健康、永續及平衡的飲食範例，並建議日本飲食文化可作為減輕飢餓及全球生態問題的模式。

日本館以「器」為概念，象徵日本文化豐富和多樣性。融合傳統和現代性，追求環境和極致美學，日本館建築仿京都傳統房屋，入口寬敞，作縱向延伸。使用竹子、木頭等天然材料，同時強調和諧和科技兩大主題。

日本政府自2005年以來，持續向聯合國教科文組織爭取，將日本和食列為人類文化遺產。