ICF自1999年創立以來,每年舉辦國際智慧城市評鑑競賽,參賽和獲獎已被視為提升城市競爭力的重要指標,當入圍國際智慧城市時,即意味著這個城市已經被世界關注,值得學習;台灣省新竹縣今年(2016)也入圍TOP7,環保局強力推薦的亮點是竹北的「厚食聚落」,局長黃士漢表示,「厚食聚落」不但完全符合了低碳家園、永續發展的指標,更是宜居智慧城市具體而微的實現。
今年ICF的評鑑主題是「從變革到復興」,在科技創新潮流的變革中,找回人類傳統文化,傳揚復興順天應人、人本自然的精神,人類的永續發展自在其中。
「厚食聚落」運用半畝塘建設的構築哲學,設計和工程主張以人為本、自然為師,結合中國老祖宗的智慧,將24節氣融入建築中,以「樹」涵養土地與水源,「院子」則是指居住的生活空間,凝聚了人的情感,在樹院子裡,建築適切地成為一個平台,導入自然與人文並進發展,人天共好。
「厚食聚落」邀集了幾位職人進駐,包括蔬果豆腐坊、發酵坊、油坊、烘焙坊和社區廚房等,他們遵守三項原則,即原料來源清楚、製程透明和新鮮供應,希望來到這裡的訪客,有一種幸福溫暖的體驗,讓食物喚醒記憶、傳遞美好。
「厚食」總經理黃仁棟表示,聚落成立的首要目標是希望能落實食農教育,讓老師帶學生來體驗,了解什麼是友善環境的耕種方式,聽聽從產地到餐桌的故事。他也希望將來「厚食聚落」能成為一個小型社區的典範,職人將成功的經驗複製到自己居住的社區,讓年輕人願意返鄉服務,形成照顧生態、生活和生計,小而美的社區經濟。
環保局長黃士漢表示,厚食聚落結合天地人的精神,讓自然環境和經濟都能永續發展,又緊密的聯繫著人的情感,在新竹縣有這麼好的民間團體在推動,讓他覺得與有榮焉,正巧也和今年評鑑主題「從變革到復興」不謀而合,因此強力推薦「厚食聚落」作為4月中旬評鑑團訪查點之一,希望能為新竹縣爭取到首獎TOP1的榮耀。
(2016/03/27 大紀元 記者賴月貴/台灣新竹報導) |