統一星巴克發展特色門市又有新突破，「艋舺門市」昨（4月27日）在北市市定古蹟萬華林宅開幕。業者表示，這是星巴克首度將整棟古蹟打造為門市，並為店員進行導覽培訓，讓每個喜愛咖啡、古蹟的人，都可以在萬華林宅認識當地紋理。

創建於1930年代的萬華林宅閒置多時，2年前星巴克有意在此展店，歷經數次文資審議，最後星巴克與林家達成共識，1、2樓作為咖啡營業空間，3、4樓則保留作為萬華林宅文物展示區，免費開放民眾參觀。

走進門市，復古而雅致的氛圍讓人多做停留，在許多具有歷史風情的角落，業者設計文物解說牌，讓顧客不只入內「喝一杯咖啡」，在原先廚房的位置，保留紅磚牆樣貌，搭配螢幕與復古電話打造為「映像室」，讓顧客可在獨立的空間中觀賞林宅與萬華當地的紀錄片，感受濃濃的在地情感與動人故事。

昨天開幕首日人潮絡繹不絕，除當地居民好奇，更有許多海內外遊客慕名而來，萬華葉姓居民表示，林宅閒置多時，很開心看見古蹟活化；陳姓市民是星巴克的常客，昨也到場參觀古蹟。更有許多好奇民眾沒有消費，單純想親近古蹟。

艋舺門市外觀維持萬華林宅的舊貌，屋頂採用日本黑瓦，並在容易損壞的窗框與大門處加上玻璃保護，統一超商公司轉投資事業公關黃士杰表示，艋舺門市為星巴克首度進駐整棟古蹟，星巴克保留古宅原本的特色，管線與燈光皆採懸吊式，不破壞建物本體。

黃士杰說，萬華林宅過去有刺繡擺設，此次在2樓重新打造刺繡牆，大幅的星巴克女神與萬華地景的刺繡壁畫，中西融合相當醒目。為方便民眾深入了解萬華林宅的建物特色，店內員工同時接受導覽培訓，藉由傳遞故事，讓更多人了解林宅輝煌史蹟。

（2016/4/28　聯合報　記者邱奕寧／台北報導）